Медкнижка для работников общепита

Медицинская или санитарная книжка – документ, в который вносятся результаты комплексного обследования для допуска к работе. По сути, это официально зафиксированное доказательство, что у человека нет противопоказаний к выполнению профессиональных обязанностей. Причем оформление и использование медицинской книжки регламентируется федеральными законами и приказами Роспотребнадзора, Минздрава и Минздравсоцразвития Российской Федерации.

Наличие санкнижки обязательно для всех, чья работа подразумевает контакт с питьевой водой и пищей в процессе ее изготовления, хранения, транспортировки и реализации. Поэтому ее нужно получить потенциальным сотрудникам кафе, продовольственного магазина, ресторана или иной точки общественного питания. А в дальнейшем потребуется систематически проходить повторные медосмотры.

Все это – часть заботы о здоровье граждан, поскольку во время комплексной диагностики врачи подтверждают, что работа на определенной должности не несет угрозу для самого сотрудника. Плюс оформление ЛМК помогает исключить возникновение эпидемии, так как человека обследуют на наличие опасных инфекций, которыми он может заразить клиентов.

Требование работодателя оформить медкнижку – не прихоть. Наличие этого документа у сотрудников точек общественного питания и пищевой промышленности регулярно проверяется Роспотребнадзором.

Если выяснится, что у кого-то из работников нет ЛМК, это повлечет за собой соответствующие последствия. Как минимум сам сотрудник и работодатель получат штрафы. Причем размер взыскания зависит от ряда нюансов. Плюс сотрудника могут снять с должности, а компанию временно или навсегда закрыть.

Но административный штраф – не самое суровое наказание. Если из-за работника без личной медкнижки посетители кафе или иной организации общепита заразятся инфекцией, возможно назначение исправительных работ или открытие уголовного дела. Еще строже дела обстоят в ситуации, когда действия человека приводят к гибели клиента. В таком случае отсутствие санкнижки усугубляет возможный приговор и может стать основанием для увеличения срока тюремного заключения.

Также здесь важно отметить, что самозанятые, чья деятельность связана с пищевыми продуктами, несут аналогичную ответственность перед законом. Поэтому такой статус не является основанием для отказа от оформления медкнижки.

Личная медкнижка заполняется по результатам комплексного обследования, которое можно пройти в государственном учреждении или частной клинике. Но в обоих случаях процедура не будет бесплатной. Консультации врачей и проведение анализов входит в категорию платных услуг.

Здесь следует сразу отметить один момент. Стоимость обследования для оформления медкнижки не будет сильно отличаться между государственной и частной организацией. Но есть другое, не менее значимое отличие – затраты времени.

На полный медосмотр в поликлинике потребуется около 2 недель, а порой срок увеличивается до 1-1,5 месяцев. И это серьезная проблема, поскольку некоторые анализы считаются действительными ограниченное время. Зато в частной клинике обследование проходит быстрее и занимает зачастую всего несколько дней.

Также важно уточнить, что по закону работодатель должен компенсировать сотруднику затраты на оформление ЛМК. Но в преобладающем числе случаев этого не происходит или на должность ищут человека, у которого уже есть на руках соответствующая документация.

Оформить медкнижку можно в государственном учреждении или частной клинике, у которой есть соответствующая лицензия.

Для этого будущему или действующему сотруднику общепита нужно пройти осмотр у ряда врачей: терапевта, офтальмолога, дерматолога, психиатра-нарколога и стоматолога. Женщинам дополнительно следует посетить консультацию гинеколога.

Помимо этого оформление ЛМК предполагает комплексную лабораторную и инструментальную диагностику, включающую:

• клинические анализы крови и мочи;
• флюорографию;
• исследование на кишечные инфекции и брюшной тиф;
• определение биохимического состава крови;
• мазок для бактериального и цитологического исследования (женщинам);
• анализы на сифилис и иные инфекции с половым путем передачи;
• исследование на гельминтозы.

Но нужно учитывать, что перечень врачей и диагностических манипуляций может отличаться. На это влияет должность и возраст работника, а также наличие тех или иных болезней. Плюс перечень также варьирует в зависимости от цели медкомиссии (первичное оформление или продление ЛМК).